【茶巧克 ChaChoco】凍頂烏龍_有記名茶聯名_ICA得獎作品

以時間緩慢烘焙的深層茶香，這是一款來自大稻埕百年茶行「有記名茶」傳承而來的工藝記憶。其選用台灣高山產的球形青心烏龍為茶基底，搭配有記百年嫡傳的炭火工法，經中庸文火、數日慢焙，透過溫控與火候的精準調校，使茶葉散發出沉靜、內斂；再與COFE研磨工藝相結合，成就這款擁有深層焙香與醇厚甘韻的「焙香系奇種烏龍」。
 
一入口，你會先感受到可可脂的滑順化口感，接著奇種烏龍特有茶香層層鋪展——從穩重的焙火香氣開始，轉為渾厚飽滿的茶韻，後段則細膩回甘、餘味無窮。每一口，都是一次品嚐時間緩火淬鍊的歷程，溫潤與厚實的完美平衡，在可可脂與茶葉的牽引下彼此融合，產生意想不到的層次共鳴。

這款喫風味茶巧克，由「熟香」、「火氣」、「茶感厚度」所設計，細細咀嚼，可以感受它從茶香到喉韻，從甘醇到尾氤的溫潤轉折。透過這款焙香烏龍茶，我們將百年茶藝轉化為可「吃」的當代風味，讓傳統茶韻以全新姿態走進世界舞台。

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#2020 ICA亞太區巧克力大賽銀獎
#2020-21 ICA世界巧克力總決賽銅獎

商品名稱：【茶巧克 ChaChoco】凍頂烏龍

成分：可可脂、蔗糖、黃豆粉、奇種烏龍茶葉 (有記名茶)

規格：40克/片

有限期限：1年

保存方式：全程冷藏
25℃以下環境2-3小時不會融化與變質，如遇冰箱請盡速冷藏；如要上飛機運送請放置手提行李中

品嚐建議：冷藏後取出，含在口腔如品茶般細細感受其層次變化

過敏原：黃豆

食品業者登錄字號：A-142851657-00000-6